계란 유통 기한 지난 건지 신선도 확인 하는 방법

계란은 많은 사람들의 식단에 중요한 영양 식재료로 자리 잡고 있습니다. 하지만 계란의 유통기한을 잘 몰라서 먹어도 될지 고민하는 경우가 많습니다. 계란의 유통기한에 대해 알려드리고, 계란 유통 기한이 지난 건지 신선도를 확인 하는 방법과 올바른 저장 방법, 유통 기간을 이해하는데 도움을 드리겠습니다.

 

 

계란 유통 기한

계란은 생산된 후 일정 기간 내 소비해야 합니다. 일반적으로 계란은 제조일로부터 3~4주 정도 유통 기간을 가집니다. 계란 유통기한은 제조 방법과 저장 조건에 달라질 수 있습니다.

 

 

계란 저장 방법

계란을 신선하게 유지하기 위해서는 올바른 저장 방법이 중요합니다. 냉장보관이 가장 좋으며, 선반에 아래를 향하도록 보관하는 것이 좋습니다. 계란은 다른 식품과 격리해서 상호 오염을 방지하는 것이 좋습니다.

 

 

계란 유통기한 지난 건지 신선도 확인 방법

계란의 유통 기한이 다다랐을 때 신선한지 확인할 수 있는 방법이 2가지 있습니다.

1) 계란을 흔들어서 액체가 흔들리는 양이 적어야 신선합니다.

2) 계란을 물에 담가보면 신선한 계란은 바닥에 가라앉고 오래된 계란은 물 위에 뜨게 됩니다.

 

 

계란 유통 기한 안정성

유통 기한이 지난 계란은 세균 번식할 수 있고, 식중독 위험을 증가시킬 수 있어서 위험합니다. 유통 기한이 지난 계란은 버리는 것이 안전한 선택입니다.

 

 

삶은 계란, 구운 계란 유통 기한

삶은 계란은 제조일로부터 7~10일 정도입니다. 구운 계란은 제조일로부터 약 1달 정도 입니다. 삶은 계란과 구운 계란도 그냥 계란과 마찬가지로 물에 담가보면 흠집이 없는 삶은 계란은 물에 바로 가라앉고, 부패된 계란은 물 위에 떠오르게 됩니다.